Tvarohový koláč s třešněmi

Další recept je na výborný tvarohový koláč s třešněmi :)

Ingredience

• 100 g Hery 
• 1 vejce 
• 100 g moučkového cukru 
• 300 g polohrubé mouky 
• 1/2 sáčku prášku do pečiva 
• 1 lžíce sušeného mléka 
• Hera a mouka na vymazání a vysypání plechu 
• 250 g třešní 
• 750 g měkkého tvarohu 
• 150 g moučkového cukru 
• 6 žloutků 
• špetka strouhané citronové kůry
• 200 g hladké mouky 
• 80 g krupicového cukru 
• ½ sáčku prášku do pečiva 

Příprava :

1. V míse smícháme změklou Heru, vejce a cukr. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva, sušené mléko a 2 lžíce vody. Vypracujeme hladké, měkké těsto. Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem, vysypeme moukou a rozetřeme na něj těsto. Tvaroh rozmícháme s cukrem, žloutky a citronovou kůrou. Rozprostřeme ho na těsto v pekáčku.
2. Třešně omyjeme, osušíme, odstraníme stopky a vypeckujeme. Navrstvíme je na tvarohovou náplň a mírně je do ní zatlačíme. Změklou Heru, mouku, cukr, kypřicí prášek a žloutek promícháme a promneme mezi prsty. (Získáme hrudkovitou směs, která bude díky kypřicímu prášku po upečení křupavá. ) Celý koláč drobenkou hustě posypeme a pečeme v předehřáté troubě při 180° C asi 35 minut. Po vychladnutí nakrájíme na řezy.

Je to lahůdka :)